Este Polvo Tiene Más Antioxidante que los Arándanos, Más Hierro que la Espinaca y Más Vitamina C que las Zanahorias

El mundo oyó hablar de la espirulina hace algunos años. Se mostró que era el “polvo verde milagroso del mar”, y el arma secreta de los aztecas.

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Ya se sabe que la espirulina ofrece muchísimas proteínas para veganos y vegetarianos. También está llena de importantes minerales, antioxidantes, vitaminas y enzimas.

Y por si fuera poco, contiene 2 veces más nutrientes que 5 porciones de verduras y frutas frescas.

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Pero, ¿Qué hace que la espirulina sea un Súper-Alimento tan especial?

La espirulina es casi un 60% de proteínas, lo que la hace una excelente alternativa a la carne. Los nutricionistas señalan que es una de las pocas fuentes vegetales de vitamina B-12.

Ahora, los vegetarianos carecen de esta vitamina en su dieta. La espirulina contiene Ácidos Grasos Omega 3 y 6, Ácido Gama Linoleico (reduce la inflamación) y Ácido Docosahexenoico (ayuda al desarrollo del cerebro). Estos lípidos saludables tienen muchísimos papeles importantes.

Gramo por gramo, la espirulina contiene:

  • 5.500% más Hierro que las espinacas
  • 3,100% más Beta-Caroteno (vitamina A) que las zanahorias
  • 600% más Proteínas que el tofu
  • 280% más de Antioxidantes que los arándanos

Las algas verde-azuladas contienen vitaminas B1, B2, B3, B6 ​, B9, C, D y E.

Es una excelente fuente de calcio, potasio, magnesio, selenio, cromo, cobre, manganeso, fósforo, sodio y zinc.

Así luce un simple, pero muy nutritivo vaso de espirulina con agua

Beneficios para la Salud:

  • Previene el cáncer
  • Alivia alergias
  • Aumenta la inmunidad
  • Regula la presión arterial
  • Normaliza el colesterol
  • Estimula las bacterias amigables en los intestinos
  • Reduce el riesgo de cataratas y degeneración macular relacionada con la edad
  • Proporciona un fuerte potencial anti-inflamatorio y antimicrobiano
  • Ofrece una gran actividad antiviral contra el VIH, el herpes y la hepatitis
  • Fortalece la resistencia a la insulina
  • Previene el daño hepático causado por los medicamentos de quimioterapia

Manera de usar la espirulina

Puedes simplemente tragar una píldora o añadir 1 cucharadita de polvo a un vaso de agua o a un batido. Los nutricionistas sugieren usar pequeñas cantidades al principio, ya que su sabor puede resultar “extraño”; algunos no pueden tolerar del todo su sabor. La espirulina también está disponible como pre-sabor, envasado en polvo de proteínas.

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